Nous proposons également d'autres produits en pâte à choux, disponibles sur place ou à l'emporter.

Les chouquettes

 
chouquettes.jpg

Une pâte à choux légère saupoudrés de sucre, d'amandes ou de grué de cacao. Elles sont préparées tous les matins.

 

Les éclairs salés

 Ils sont confectionnés tous les jours sur place avec des produits frais. Ils changent régulièrement selon nos envies et notre créativité.

 
eclair-2.jpg

Le Chèvre: chèvre frais, humus de betterave, zaatar, cacahouètes grillées, carotte, ciboulette.

 

L’Avocat: avocat, pecorino au poivre, fenouil mariné au soja et citron, paprika.

eclair-3.jpg

Le Saumon: fumé artisanalement en Suisse, chou rouge mariné au soja et citron, algues wakamé, crème de Philadelphia®, sésame noir.

 

Le Serrano: jambon Serrano, tomate cerise, câprons, roquette.

eclair-4.jpg

Le Thon: mousse de thon à la ciboulette et Philadelphia®, pickles d'oignons rouge.